Productions fermières / circuits courts : zoom sur des références technico-économiques et les résultats d'une enquête consommateurs
Oct 5, 2023 — 12:00 - 2:00 PMSalle de conférence 1A
Salle de conférence 1A
Informations
4 mini conférences inter-actives d’une durée de 30 mn chacune, animées par les Conseillers spécialisés des Chambres d’agriculture, des témoignages et des temps d’échanges
• Les résultats de 2 études sur des ateliers volailles de chair et des ateliers porc/charcuterie en circuit court de la région Auvergne-Rhône : indicateurs et des repères sur la gamme de produits vendus, l’organisation de l’abattage et de la transformation, le temps de travail, les produits et les charges induites par ces activités
• Un panorama de la consommation des produits fermiers en Auvergne-Rhône-Alpes « Qui consomme ? quels produits ? quels circuits de vente? quels freins et motivations ? » réalisé à partir d’enquêtes menées durant l’été 2022 auprès de 1 175 personnes
• Présentation du réseau Bienvenue à la Ferme : informations, échanges avec des producteurs et des conseillers…
Des documents et fiches de synthèse seront remis aux participants à l’issue des séances.
Type d'événement
NOTRE MISSION - Pour un élevage durable
Promouvoir les productions bovines, ovines, équines françaises.
Salon spécialisé dans la génétique allaitante et laitière des zones montagneuses et difficiles.
Salon spécialisé dans la génétique allaitante et laitière des zones montagneuses et difficiles.
63170 Aubière - France
Tél. +33 4 73 28 95 10