L'élevage paysan foncièrement durable

6 oct. 2023 — 12:00 - 15:00

Salle de conférence 1

Informations

Des éleveurs et éleveuses présenteront leurs pratiques d'élevage paysan puis une table-ronde rassemblera des intervenant·es sur les enjeux actuels et l'avenir de l'élevage. 1ère table ronde : "Les pratiques de l'élevage paysan, le lien entre pratiques paysannes et politique" Intervenant·es : Elisabeth Paul, éleveuse de porcs en Italie François Borel, chevrier dans les Bouches-du-Rhône Jean-Pierre Chassang, éleveur de bovins dans le Cantal 2e table-ronde : "Les menaces et perspectives de l'élevage paysan" Intervenant·es : Pierre-Marie Aubert de l’IDDRI, institut du développement durable et des relations internationales Gilles Luneau, journaliste d'investigation, auteur de 'Steak barbare' Stéphanie Moulin, chevrière fromagère dans la Loire

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Conférences

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