Grande Halle d'Auvergne
3 boulevard Danielle Mitterrand63800 Cournon d'Auvergne- France
Tél. +33 4 73 28 95 10
Truffade
Description
Spécialité d'Auvergne, la Truffade se compose de pommes de terres poêlées mélangées à de le tome fraîche de Cantal, assaisonné d'ail et de persil. Ce plat se déguste à la fois grillé et fondant, c'est un incontournable de notre cuisine montagnarde, qui est fréquemment servi avec sa traditionnelle saucisse de porc, ou une pièce de bœuf grillée.
Disponible au stand chaud à déguster ou en barquettes à emporter!
NOTRE MISSION - Pour un élevage durable
Promouvoir les productions bovines, ovines, équines françaises.
Salon spécialisé dans la génétique allaitante et laitière des zones montagneuses et difficiles.
Salon spécialisé dans la génétique allaitante et laitière des zones montagneuses et difficiles.
63800 Cournon d'Auvergne- France
Tél. +33 4 73 28 95 10