La FNSEA, principal syndicat agricole français, œuvre pour la défense des intérêts des agriculteurs et des exploitants agricoles. Elle porte leurs valeurs et revendications auprès des pouvoirs publics et des institutions européennes.
Promouvoir les productions bovines, ovines, équines françaises.
Salon spécialisé dans la génétique allaitante et laitière des zones montagneuses et difficiles.