OS Mouton Charollais est une organisation de sélection spécialisée dans l'amélioration de la race ovine Charollaise, réputée pour la qualité exceptionnelle de sa viande. Avec des programmes de sélection génétique rigoureux, OS Mouton Charollais s'engage à optimiser les performances des troupeaux et à soutenir les éleveurs dans l'amélioration continue de leur production.
L'organisation accompagne les professionnels à travers des conseils techniques personnalisés et une expertise de terrain, tout en promouvant la race Charollaise sur les marchés locaux et internationaux. Grâce à son travail de sélection, OS Mouton Charollais contribue à renforcer la compétitivité et la durabilité de l'élevage ovin dans cette filière.
Promouvoir les productions bovines, ovines, équines françaises.
Salon spécialisé dans la génétique allaitante et laitière des zones montagneuses et difficiles.