Sommet de l'Elevage 2025

Bisons d'Auvergne

https://bisons-auvergne.fr/

Description

Les Bisons d'Auvergne élèvent des bisons en France, au cœur du Bourbonnais. Ils se spécialisent dans la vente directe de viande de bison 100 % française, reconnue pour sa finesse et sa tendreté. Leur gamme de produits inclut des viandes fraîches, surgelées, ainsi que des charcuteries artisanales. Ils valorisent une méthode d’élevage respectueuse et une production locale de haute qualité. Ils offrent également des visites à la ferme et des produits dérivés comme des peaux ou cornes de bison.