Sommet de l'Elevage 2023

Comment réduire l'impact de l'élevage sur l'environnement ?

L'élevage représente un défi majeur en matière d'environnement. Avec les ambitions mondiales de réduction d'empreinte carbone, ce secteur, fortement contributeur aux émissions de gaz à effet de serre, se mobilise. L'industrie agricole vise à transformer ses méthodes pour trouver des solutions afin de rendre cette activité plus durable.
Quelles sont alors les différentes manières de réduire l'impact de l'élevage sur l'environnement ?

 

Globalement : promouvoir l'agroécologie

Cause importante pour le Sommet de l’Élevage, l'agroécologie se focalise sur l'usage rationnel des ressources naturelles. Elle favorise la biodiversité, les cycles naturels et limite l'usage de produits chimiques. C’est globalement un axe pilier de la réduction de l’impact de l’élevage sur l’environnement.

Optimisation de la nutrition animale

L’ajustement des besoins nutritionnels des bêtes à leur ration est une piste d’amélioration cruciale lorsque l’on parle précisément de l’élevage. Il est crucial de comprendre la valeur exacte des matières premières, ainsi que les besoins spécifiques des animaux selon leurs phases de croissance. Une telle approche pourrait considérablement réduire les déjections et, par conséquent, leur impact sur l'environnement.

 

Optimisation de la production d'énergie verte

L'adoption des panneaux photovoltaïques est une solution de premier plan pour les exploitations. Ces installations, malgré un investissement initial élevé, garantissent une production d'énergie verte constante, et à long terme, elles offrent une rentabilité économique. La possibilité d'approvisionner une ferme avec une énergie propre et renouvelable est une avancée considérable.

 

Valorisation des déchets agricoles : la méthanisation

La méthanisation n'est pas seulement une technique innovante de gestion des déchets. En transformant les résidus organiques en biogaz, elle assure une double fonction : produire une énergie locale et renouvelable tout en offrant une solution durable pour les déchets. Le cycle de vie du produit agricole est ainsi optimisé, valorisant chaque étape de production.

 

Alternatives aux produits phytosanitaires

La réduction de l'utilisation des produits phytosanitaires est cruciale pour un élevage durable . En exploitant des alternatives, telles que les déjections animales comme engrais naturel, le secteur peut considérablement diminuer son empreinte écologique. Cela profite non seulement à la terre, mais préserve également la qualité de nos eaux.

 

Diversification des sources d'énergie

Les innovations dans le secteur ne s'arrêtent pas là. Des initiatives telles que le solaire thermique pour le chauffage de l'eau, l'utilisation d'huile végétale en tant que carburant ou encore le bois issu des haies comme source de combustible démontrent l'engagement du secteur à réduire son impact. Chaque effort, petit ou grand, autour d’une économie plus circulaire contribue à l'objectif global de durabilité.

 

Ajustement des machines agricoles

Pour optimiser la consommation énergétique, il est crucial d'ajuster régulièrement les tracteurs et autres machines agricoles. L'utilisation d'outils agricoles plus efficaces peut entraîner une consommation moindre d'électricité et de fioul.

 

Isolation thermique des bâtiments

L'isolation des bâtiments d'élevage est une étape clé. Des bâtiments bien isolés nécessitent moins d'énergie pour le chauffage, ce qui réduit non seulement les coûts, mais aussi les émissions de gaz à effet de serre. Cette démarche permet également de limiter les risques de stress thermique pour les animaux .

 

Rôle des prairies et haies

Le maintien des prairies et des haies est essentiel. Ces espaces verts permettent non seulement de stocker le carbone, mais offrent aussi des avantages tels que la préservation de la biodiversité et la lutte contre l'érosion.

 

Optimiser l'utilisation de l'eau

L'élevage consomme énormément d'eau. En utilisant des systèmes d'irrigation efficaces et en recyclant l'eau, il est possible de réduire considérablement cette consommation.

 

Diminuer le gaspillage alimentaire

Un tiers de la nourriture produite est gaspillée. En optimisant la chaîne de production et de distribution, et en éduquant les consommateurs, on peut réduire cet impact. Il est bon aussi de promouvoir une alimentation diversifiée avec des protéines alternatives comme les légumineuses.

 

Former et sensibiliser les éleveurs

Il est crucial d'offrir des formations aux éleveurs pour les sensibiliser aux meilleures pratiques. Une éducation continue permettrait d'adopter des méthodes plus respectueuses de l'environnement. Le Sommet de l’Élevage propose un programme de plus de 100 conférences lors de sa prochaine édition. L’occasion d’aborder tous les sujets annexes à la croissance d’un élevage plus respectueux de l’environnement. 
L'impact de l'élevage sur l'environnement est un sujet préoccupant, mais avec la prise de conscience actuelle et les avancées technologiques, il est possible de faire évoluer les pratiques. En combinant éducation, technologie et un changement dans nos habitudes de consommation, nous pouvons tous contribuer à un avenir plus vert et durable.