✅ Un état des lieux : comment l’élevage herbivore français peut-il s’adapter aux limites planétaires ? Quels atouts et quelles limites ? 

✅ Des pistes concrètes : agroécologie, autonomie des fermes, montée en compétences, mobilisation des filières et des territoires, et innovation pour une transition juste. 

✅ Une table ronde : un moment d’échanges constructifs avec les acteurs du monde agricole pour confronter les points de vue et explorer ensemble comment concilier performance économique, production de qualité, emploi rural, vitalité territoriale et respect du vivant dans les élevages. 

Jean-Marc Jancovici, reconnu pour son approche pédagogique et engagée, proposera des clés d’action à l’échelle des filières comme des territoires. 

Une occasion unique d’écouter, mais aussi d’échanger avec l’un des penseurs les plus influents de la transition écologique en France.