Sommet de l'Elevage 2024

Poussoir sous vide VF608

Description

Le poussoir sous vide VF608 est le partenaire idéal pour débuter dans la technologie du remplissage sous vide pour les professionnels ayant besoin de polyvalence pour la fabrication de saucisserie (tous types de boyaux : naturels, collagènes, artificiels). Il dispose d’une gamme étendue d’applications pour le portionnement au gramme près de tous les types de pâtes sucrées ou salées, le dosage de glace, de produits traiteur, plats cuisinés ou terrines, le façonnage de boulettes, fromage, gâteaux, la production de saucisses, boudins.