Souvent comparé au maïs fourrage, le sorgho, grâce à une grande diversité génétique, offre de multiples valorisations : production de fourrage pour l’alimentation animale ou de biomasse pour l’usage industriel, production de grain, couvert végétal… Cette diversité constitue une réelle opportunité pour la nutrition des ruminants mais également un frein en raison de la complexité du choix de variété et des contraintes agronomiques. La conférence sera centrée autour de la conduite culturale du sorgho, sa diversité génétique et sa valorisation en production laitière et en engraissement.
Promouvoir les productions bovines, ovines, équines françaises.
Salon spécialisé dans la génétique allaitante et laitière des zones montagneuses et difficiles.