Sommet de l'Elevage 2024

FoodPilot : L’optimisation de la gestion des données au coeur du pilotage de la durabilité des systèmes agro-alimentaires

Oct 2, 202413:45 - 2:15 PM

La Grange à Innovation - AGORA

Informations

La gestion optimale des données dans le secteur agro-alimentaire est cruciale à la fois pour piloter la durabilité des systèmes agro-alimentaires sur la base d’indicateurs mesurés et robustes scientifiquement mais aussi pour répondre aux nombreuses et fréquentes demandes des parties prenantes (client, ONG, reporting administratrif etc.). Le système Foodpilot permet d’identifier, collecter et organiser ses données mais aussi de mesurer et piloter efficacement ses trajectoires de progrès. Nous montrons, sur la base de données réelles, les différences d’impacts environnementaux pour un même produit conduit dans des systèmes différents (e.g. Conventionnel, Bio, Label Rouge, Bleu-Blanc-Coeur) ainsi que les leviers et les actions à mettre en oeuvre pour les réduire.

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