Grâce à ses 28 établissements, le réseau des établissements publics d’enseignement agricole propose des formations générales, technologiques et professionnelles.
Le réseau possède des exploitations, véritables entreprises écoles et des ateliers technologiques
Promouvoir les productions bovines, ovines, équines françaises.
Salon spécialisé dans la génétique allaitante et laitière des zones montagneuses et difficiles.