Participer au maintien d’un élevage de qualité en France, qui soit valorisant et rentable pour les éleveurs, respectueux des personnes, des animaux et de l’environnement, afin de garantir un accès à une alimentation saine et abondante pour le plus grand nombre, tant en France qu’à l’international.
Promouvoir les productions bovines, ovines, équines françaises.
Salon spécialisé dans la génétique allaitante et laitière des zones montagneuses et difficiles.