L'ITAB (Institut Technique de l'Agriculture Biologique) est un organisme de recherche et de développement dédié à l'agriculture biologique. Avec son expertise reconnue dans le domaine, l'ITAB mène des projets de recherche appliquée, développe des méthodes et des outils pour soutenir les agriculteurs biologiques, et diffuse les connaissances et les bonnes pratiques dans le secteur. En tant qu'acteur clé de la transition vers une agriculture plus durable, l'ITAB accompagne les professionnels du secteur dans l'adoption de pratiques respectueuses de l'environnement et contribue à promouvoir le développement de l'agriculture biologique.
Promouvoir les productions bovines, ovines, équines françaises.
Salon spécialisé dans la génétique allaitante et laitière des zones montagneuses et difficiles.