INRAE, Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement, est un organisme de recherche public français. Le centre de Clermont-Auvergne-Rhône-Alpes, situé à Saint-Genès-Champanelle, est dédié à la recherche et l'innovation pour un élevage durable et performant. Ses équipes travaillent sur des thématiques clés comme la génétique, la nutrition, la santé animale, l'environnement et l'adaptation au changement climatique.
Promouvoir les productions bovines, ovines, équines françaises.
Salon spécialisé dans la génétique allaitante et laitière des zones montagneuses et difficiles.