Le Sommet de l'Elevage a souhaité proposer un espace de dialogue et d'information pour ses visiteurs sur le sujet du climat. Il s'est entouré pour cela de partenaires reconnus : La Fresque du Climat, Les Shifters Auvergne et la Convention des Entreprises pour le Climat (CEC).
Promouvoir les productions bovines, ovines, équines françaises.
Salon spécialisé dans la génétique allaitante et laitière des zones montagneuses et difficiles.