Éléments clés pour s’installer en système fromager fermier
7 oct. 2025 — 14:15 - 14:45
Centre de conférence - Salle 3
Informations
La filière laitière fermière a le vent en poupe, mais s’installer en système fromager fermier ne s’improvise pas ! Parlons-en en abordant les principaux points de vigilance et les clés de réussite de ce métier aux multiples casquettes. Par où commencer, où trouver les bonnes ressources et comment se faire accompagner ? Des éléments concrets pour les personnes en réflexion sur un projet d’installation en production laitière fermière.
L'Institut de l'Élevage (Idele) est un institut technique au service des éleveurs d'herbivores et de leurs filières. Sa mission est d'accompagner les professionnels du secteur face aux profondes...