CEC/SHIFTERS AUVERGNE/SOMMET DE L'ELEVAGE/LA FRESQUE DE L'ELEVAGE HERBIVORE DURABLE

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Description

L’élevage herbivore — bovin, ovin, caprin — joue un rôle central dans nos paysages, nos territoires ruraux et notre alimentation. Mais il est aussi au cœur de nombreux débats : climat, bien-être animal, biodiversité, consommation, rentabilité…La Fresque de l’Élevage Herbivore Durable conçue par le Sommet de l’Elevage, les Shifters Auvergne, Vet Agrosup et Inrae est un outil pédagogique de sensibilisation et d’intelligence partagée qui permet de comprendre la complexité des enjeux environnementaux et sociaux de l’élevage, d’identifier des leviers pour promouvoir et favoriser les pratiques les plus durables et de favoriser le dialogue entre acteurs.

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